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解析道地“祁药”之一——射干
日期:2019-12-23 14:11:46      作者:王丽辉      来源:王丽辉      浏览:653
射干目前产新收尾,自产新来,鲜货行情呈上扬趋势,河北安国射干鲜货从产新初期3元/左右的行情涨至目前的3.5-3.6元的价格,干品从今年6月份23元的行情涨至目前28-29元。

 射干目前产新收尾,自产新来,鲜货行情呈上扬趋势,河北安国射干鲜货从产新初期3元/左右的行情涨至目前的3.5-3.6元的价格,干品从今年6月份23元的行情涨至目前28-29元。

       从这条资讯可以反映出2019年射干行情是呈上扬趋势的,作为热爱信息中药人,要从现象到本质的去挖掘,去探索其中的真相。


一、射干的基础信息不是一成不变的


        一成不变的东西是静态的,反之,有关射干动态相关的事物将会随着时局发展而变。比如:“水”除了它名称是一成不变外,水将根据所在的区域、环境、用途、价值等都会随之而变。


        1.1)射干种植成本:射干种植成本是由种子或秧苗、肥料、农药、人工、租地、机器收获组织而成,而近几年多数成本因素没有发生改变,只有种子或秧苗价格有小幅调整。


         2019年射干种子价格在10元/斤上下,而2016年射干种子价格在15-20元/斤之间,按亩用籽种15斤计算,近三年每亩投资成本仅差75-150元。


      1.2)射干产区的变化:射干从野生变成家种,从祁射干和湘射干的天下,逐渐变成以“祁射干”为主的品类。


       湖南射干前几年产量在300吨以上,如今产区种植缩减,种植户极少,预计近几年产量均在几十吨。


      而所谓的安国市场销售的射干都是河北产出的吗?不是的,河北安国只能说是射干的集散加工地,以安国城南的祁州镇伏村为主。


        近几年陕西、山西、河南一带均有种植,而且产量不容忽视。包括东北、内蒙、辽宁、吉林也有大型合作社,因为气候影响,个子小,单产低。这些产区产新后,多数货源流入安国进行加工,所以说安国每年加工量可代表每年射干货源产量的大小。


       1.3)射干产量减少:按正常年景,河北产区射干的亩产量在150公斤,但从今年产量来看,亩产量一般均在120公斤,东北、内蒙、辽宁、吉林产区产量更少,仅有几十公斤。


       从加工户收购鲜货量来看,今年货源量不大,收购积极性较高,才会导致鲜货行情上扬。


二、怎样的射干符合新药典标准


        射干为春初刚发芽或秋末茎叶枯萎时采挖后,采用滚筒除去须根和泥沙,烘干或晾晒为干品。


        射干呈不规则结节状,长3~10cm,直径1~2cm。表面黄褐色、棕褐色或黑褐色,皱缩,有较密的环纹。上面有数个圆盘状凹陷的茎痕,偶有茎基残存;下面有残留细根及根痕。质硬,断面黄色。

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上图为刚出土未加工的射干鲜货


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上图为滚筒去毛后的射干成品个子


        对于市场的商家感受颇深的是药典对所经营品种的影响度,因为质量无忧,货源才会畅销,那么2015版药典对射干执行标准是怎样规定呢?


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       问题来了,是不是所有的射干都符合以上条件吗?那么影响射干质量的因素又有哪些呢?

       其一、射干的地道性非常重要,虽然它对土壤要求不严,分布范围广泛,但不同的环境对射干本身的质量是息息相关的。

       其二,射干生长期为2-3年,三年生的个头与断面颜色均好于两年生,品质为优。

       其三、射干的产新时间,春季货源产出质量不及秋季,秋季货源以立冬以后产的货源质量最佳。


       其四、加工方式,在加工过程中,天气、环境、方式都是影响射干质量的因素。


       总的来说,射干以断面橙黄,含量高,品质好,等独特的地道优势,冠以全国品种质量之首,为"祁药"道地精品。

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